グアテマラ アンティグア ピーベリー ウォッシュト

クロップ：23/24

▼アンティグア地区
アンティグア地区は良質なコーヒーを産出することで世界的に高く評価されています。世界遺産でもあり、グア
テマラの古都としての歴史とその素晴らしい街並みで広く世界に知られています。また 1880 年代にグアテマラ
で最初のコーヒー栽培がおこなわれた地区でもあります。アンティグアはアグア火山、フエゴ火山、アカテナン
ゴ火山に囲まれた地区であり、ミネラル豊富な火山性土壌でコーヒー栽培がおこなわれています。雨季と乾季の
ハッキリした気候や夜の冷え込みはこの地区の特徴で、世界的に高く評価されている風味の源となっています。

▼ラスヌベス農園

ラス・ヌベス農園は、アンティグアの南側に位置しています。太平洋沿岸沿いの、湿度が高い地域にあることから、"Las Nubes"日本語で "雲 "と名付けられました。湿度が高く、他の農園よりも早くチェリーが熟すと言われています。またアカテナンゴ火山とフエゴ火山のクレーターに近いことから、火山性できめの粗い土壌が広がっています。コーヒーを天日乾燥させる高台からは、太平洋とその沿岸を見渡すことができ、壮大な景色が堪能できます。